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Embutidos cocidos

Información

Jamon York Extra Campofrio

Modelo 91302

3,49€

Jamon York Extra Campofrio

es ideal para el picnic, para preparar muy rápidamente unos sándwiches o bocatas y en verano es ideal para almuerzos o cenas ligeras como plato único, y que podremos incluir además en innumerables recetas fáciles de hacer.

Cantidad

Ficha técnica

Precio / Kilo	13.99
Peso	250gr/aprx------13.99€/kg
Formato de Venta	Sobre
Origen	España

Más

Jamon York Extra Campofrio

se obtiene de la pata trasera del cerdo a la que se deshuesa, se cura y se cocina. Se le agregan condimentos y se someten a una temperatura suficiente para lograr la coagulación de las proteínas. Se les inyecta salmuera con la técnica de inyección con multiagujas. Luego el amasado o masajeado para que se distribuya uniformemente la salmuera, se ablanden los músculos y se incremente el color.