Jamon York Extra Campofrio

91302

2,72€

Jamon York Extra Campofrio

es ideal para el picnic, para preparar muy rápidamente unos sándwiches o bocatas y  en verano es ideal para almuerzos o cenas ligeras como plato único, y que podremos incluir además en innumerables recetas fáciles de hacer.

Ficha técnica

Precio / Kilo 10.90
Peso 250gr
Formato de Venta Sobre
Origen España

Más

Jamon York Extra Campofrio

se obtiene de la pata trasera del cerdo a la que se deshuesa,  se cura y se cocina. Se le agregan condimentos y se someten a una temperatura suficiente para lograr la coagulación de las proteínas. Se les inyecta salmuera con la técnica de inyección con multiagujas. Luego el amasado o masajeado para que se distribuya uniformemente la salmuera, se ablanden los músculos y se incremente el color. 

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Jamon York Extra Campofrio

Jamon York Extra Campofrio

Jamon York Extra Campofrio

es ideal para el picnic, para preparar muy rápidamente unos sándwiches o bocatas y  en verano es ideal para almuerzos o cenas ligeras como plato único, y que podremos incluir además en innumerables recetas fáciles de hacer.

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