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Especias

Especia (del latín specĭes), también llamada condimento (del latín condimentum, de condire, sazonar) es el nombre dado a ciertos aromas de origen vegetal, que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos. Técnicamente se considera una especia a las partes duras, como las semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas, aunque por simili...

Especia (del latín specĭes), también llamada condimento (del latín condimentum, de condire, sazonar) es el nombre dado a ciertos aromas de origen vegetal, que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos. Técnicamente se considera una especia a las partes duras, como las semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas, aunque por similitud, muchas veces también se engloba a las fragantes hojas de algunas plantas herbáceas, cuyo nombre culinario es hierbas. La mayoría de las especias pueden considerarse nativas de las regiones tropicales de Asia, y de las islas Molucas en Indonesia, también conocidas como islas de las Especias, aunque algunas se encontraban en el Mediterráneo (anís, mostaza).

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Especias  Hay 42 productos.

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    Ajo En Polvo El Ajo deshidratado en polvo es un producto muy utilizado en la alimentación, tanto para los grandes fabricantes de embutidos y productos cárnicos como para los fabricantes de salsas, platos preparados, platos precocinados, emulsiones, etc. Ajo En Polvo El Ajo deshidratado en polvo es un producto muy utilizado...

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    Ajo-Perejil Ajo-Perejil

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    Albahaca Molida Añade un efecto aromático a tus platos. Usada como base de una salsa pesto, o para dar un toque de color a las ensaladas, la albahaca Carmencita es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. Albahaca Molida Añade un efecto aromático a tus platos. Usada como base...

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    Anis El anís en grano Carmencita aporta un aroma dulce y suave, perfecto para dar sabor a verduras y pescados o aportar un toque hindú a los arroces y las sopas. Su uso en repostería también es destacable. Anis El anís en grano Carmencita aporta un aroma dulce y suave, perfecto...

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    Azafran Hebra Nuestro mayor tesoro, todo el aroma y el sabor de nuestra cocina, en hebra o molido, para que hagas de esta exclusiva especia un ingrediente imprescindible en tu cocina. Azafran Hebra Nuestro mayor tesoro, todo el aroma y el sabor de nuestra...

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    Canela Molida la canela Carmencita es el toque de distinción y sabor, la mejor nota aromática para tus postres o pasteles,… y si te atreves, también para tus platos de carne y pescado. Canela Molida la canela Carmencita es el toque de distinción y sabor, la...

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    Canela Rama En rama o molida, la canela Carmencita es el toque de distinción y sabor, la mejor nota aromática para tus postres o pasteles,… y si te atreves, también para tus platos de carne y pescado. Canela Rama En rama o molida, la canela Carmencita es el toque de...

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    Cayena Guindillas El toque más picante de Carmencita. Presentado en guindillas para añadir a la cocción de tus platos, o molida para alegrar tus salsas. Cayena Guindillas El toque más picante de Carmencita. Presentado en...

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    Cardamomo Carmencita Cardamomo Carmencita

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    Cebolla Polvo Se acabaron las lágrimas pelando y troceando cebollas. Usa este “fácil de usar” de Carmencita para espolvorear sobre la carne picada, hacer tus sofritos o enriquecer tu sopa favorita. Cebolla Polvo Se acabaron las lágrimas pelando y troceando cebollas. Usa...

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    Clavo Grano Presentado en formato molido o en grano, el clavo envasado de Carmencita es un poderoso saborizante tanto para platos dulces como para platos salados. Clavo Grano Presentado en formato molido o en grano, el clavo envasado...

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    Colorante Alimentario Consigue un color dorado inconfundible en tus arroces con el colorante alimentario Carmencita. Colorante Alimentario Consigue un color dorado inconfundible en tus...

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    Comino Molido Otro clásico de la cocina que Carmencita te ofrece en dos versiones: en grano o molido para tus escabeches, salsas o repostería. Comino Molido Otro clásico de la cocina que Carmencita te ofrece en dos...

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    Cominos Grano Otro clásico de la cocina que Carmencita te ofrece en dos versiones: en grano o molido para tus escabeches, salsas o repostería. Cominos Grano Otro clásico de la cocina que Carmencita te ofrece en dos...

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    Curcuma Carmencita Curcuma Carmencita

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    Curry Carmencita te ofrece una clásica mezcla hindú de once especias seleccionadas: cúrcuma, pimienta, mostaza, macís, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís. Curry Carmencita te ofrece una clásica mezcla hindú de once especias...

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    Eneldo Molido Sabor Anisado con toques de limón. Un toque muy especial de Carmencita para pescados, carnes rojas, ensaladas y salsas. Eneldo Molido Sabor Anisado con toques de limón. Un toque muy especial...

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    Estragon Dulce, ligeramente anisado y sabroso. Verás como te sorprende el sabor del estragón Carmencita añadiendo una pizca a tus tortillas. Estragon Dulce, ligeramente anisado y sabroso. Verás como te sorprende...

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    Genjibre Carmencita Genjibre Carmencita

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    Hierba Provenzal Carmencita te ofrece una mezcla de distintas hierbas, típica de la Provenza francesa. Prueba a hornear un pollo con brandy y hierbas provenzales. Hierba Provenzal Carmencita te ofrece una mezcla de distintas hierbas,...

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    Hierbabuena Molida Un toque de frescor perfecto para el aficionado a la comida vegetariana. Ensaladas de pasta, tomates troceados, quesos frescos, todos son acompañantes ideales para la Hierbabuena de Carmencita. Hierbabuena Molida Un toque de frescor perfecto para el aficionado a la...

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    Hinojo Carmencita Hinojo Carmencita

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    Laurel Un ingrediente clásico de la gastronomía española. Guisos, caldos, escabeches, aves, pescados… El laurel Carmencita, en hojas o molido tiene cabida en muchos de tus platos. Laurel Un ingrediente clásico de la gastronomía española. Guisos,...

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    Molinillo Pimienta Blanca Selección de granos de pimienta pelados cuidadosamente para descubrir el blanco corazón de la semilla. Molinillo Pimienta Blanca Selección de granos de pimienta pelados...

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