Precio / Kilo | 12.40 |
Peso | 250gr/aprx------12.40€/kg |
Formato de Venta | Cuña |
Variedad | Brie |
Origen | Francia |
es un queso de pasta semiestacionada de leche de vaca, suave y aromática, con una delicada corteza cubierta de mohos blancos (Penicillium candida y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens), en principio de proliferación. Esta última característica es lo que nos indica cuando está el queso en su punto óptimo de madurez y de consumo.