Queso Brie

91646

3,10€

Queso Brie

es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia.

Ficha técnica

Precio / Kilo 12.40
Peso 250gr
Formato de Venta Cuña
Variedad Brie
Origen Francia

Más

Queso Brie

es un queso de pasta semiestacionada de leche de vaca, suave y aromática, con una delicada corteza cubierta de mohos blancos (Penicillium candida y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens), en principio de proliferación. Esta última característica es lo que nos indica cuando está el queso en su punto óptimo de madurez y de consumo.

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es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia.

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