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Quesos

Información

Queso Azul Bergader

Modelo 91641

2,16€

Queso Azul Bergader

es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico debido a los mohos.

Cantidad

Ficha técnica

Precio / Kilo	14.40
Peso	150gr/aprx------14.40€/kg
Formato de Venta	Cuña
Variedad	Azul
Origen	Francia

Más

Queso Azul Bergader

La característica general de este grupo de quesos es que poseen todos un fuerte sabor tendente a ser picante y algo salado, el olor es generalmente fuerte. Suelen tener una textura suave que los convierte en ideales para untar, a veces se funden y se sirven en salsas que acompañan a carnes.