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Lechugas

Información

Cogollos

Modelo 83

2,75€

Los Cogollos

son lechugas romanas enanas pertenecientes a la variedad Lactuca sativa de unos 10 cm de altura y aspecto similar al de un repollo

Cantidad

Ficha técnica

Precio / Kilo	2.75
Peso	3 unidades
Formato de Venta	bandeja
Variedad	Littel Gem
Origen	España

Más

Los Cogollos

Tienen un sabor amargo, más fuerte que el de la lechuga común. Se encuentran en el mercado casi exclusivamente como producto fresco, usándose principalmente en ensaladas Se suelen servir cortados longitudinalmente en dos o cuatro trozos, y aliñados con vinagreta, siendo habitual acompañarlos con anchoas. Ocupan un lugar importante en los menús de días festivos y de celebración.