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Ñoras

755

1,95€

Ñoras

Carmencita presenta sus ñoras enteras en bolsa o picada en tarro de cristal para garantizar toda su frescura. Los mejores pimientos secados al sol para añadir a tus platos.

Ficha técnica

Precio / Kilo 1.95
Peso 25gr
Formato de Venta Sobre
Origen España

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Ñoras

Este típico ingrediente español debe su nombre a la localidad de La Ñora, en la provincia de Murcia. En un monasterio cercano a este pueblo, unos monjes jerónimos plantaron algunos de los primeros pimientos que llegaron de América a finales del s. XV, observando que el secado al sol de los frutos daba como resultado un producto que no se estropeaba y con un gran sabor para su cocina. Las ñoras son pequeños pimientos de color rojo vino secados al sol. La manera más corriente de utilizarlas es freírlas para después, una vez frías, picarlas o molerlas para añadir a infinidad de platos provenientes sobre todo del mediterráneo: todo tipo de mojes, arroces como a banda o caldero, guisos y la salsa romesco.

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