Pimiento Verde

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Pimiento Verde

es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Solanáceas y, en concreto, al género Capsicum. Las Solanáceas constituyen una familia que incluye alrededor de 75 géneros y unas 2.300 especies entre las que se incluye la belladona, la mandrágora y el beleño.

Ficha técnica

Precio / Kilo 3.79
Peso 600gr
Formato de Venta bandeja
Variedad Italiano
Origen España

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Pimiento Verde

Los pimientos se pueden consumir tanto crudos como cocinados. Por lo general, las variedades alargadas y finas son más adecuadas para freír, mientras que los más carnosos son utilizados para asar o rellenar. La forma más sana de cocinarlos es el asado al horno. Fritos resultan bastante indigestos debido a la gran cantidad de aceite que absorben. Una vez asados, pueden utilizarse para la elaboración de salsas, pistos, purés o como acompaÑamiento de carnes, pescados y huevos.
Una buena forma de consumir los pimientos crudos y tiernos es aÑadirlos a las ensaladas. De esta manera se aprovecha al máximo su riqueza vitamínica.
Conviene cortarlos en partes finas y masticarlos bien para facilitar su digestión.

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es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Solanáceas y, en concreto, al género Capsicum. Las Solanáceas constituyen una familia que incluye alrededor de 75 géneros y unas 2.300 especies entre las que se incluye la belladona, la mandrágora y el beleño.

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